Adeus às ilhas de cozinha: a nova tendência para 2026 é mais prática e elegante.

O “clássico” da última década foi a ilha ao centro. Em muitas casas portuguesas (sobretudo apartamentos), a realidade é outra: a ilha pode roubar circulação, virar ponto de tralha e criar engarrafamentos no dia a dia. A alternativa que está a ganhar terreno para 2026 é mais simples do que parece: menos peça de montra, mais bancada útil e percursos fáceis.

Porque é que as Ilhas de Cozinha Estão, Discretamente, a Sair de Moda

A ilha funciona muito bem em cozinhas grandes e bem proporcionadas. O problema é quando se tenta “forçar” uma ilha num espaço que também tem de aguentar: pequenos-almoços, TPC, portátil, compras, loiça e várias pessoas a circular ao mesmo tempo.

O que costuma correr mal na prática:

• a ilha vira barreira (sobretudo com 2–3 pessoas a cruzarem-se)
• acumula coisas porque está “à mão”
• cria zonas de choque com portas, gavetas e cadeiras

O que está a mudar não é só estética; é uso. Com mais trabalho remoto e cozinhas a acumularem funções, ganha valor:

• circulação limpa (sem “andar de lado”)
• bancadas mais longas e contínuas
• menos cantos mortos e colisões
• melhor aproveitamento de paredes e luz natural

Regra prática: uma ilha precisa de folga à volta. Se não consegue manter passagens confortáveis, a cozinha pode parecer maior no render, mas ficar pior no quotidiano. Como referência, 90 cm é o mínimo para passagem; 100–120 cm é o intervalo mais confortável quando há tráfego e portas/gavetas a abrir. Abaixo disso, começam os toques de cotovelo e as cadeiras presas.

O Substituto de 2026: A Península de Cozinha Prática e Elegante

A península é, na prática, “uma ilha com um lado preso”: liga-se a uma parede ou a um conjunto de armários e desenha um L ou um U. Dá quase o mesmo efeito visual, mas costuma funcionar melhor em cozinhas de dimensão realista.

O que mantém (e que as pessoas procuram):

• superfície de trabalho generosa
• arrumação por baixo
• um lado social para 2–3 lugares

O que melhora face à ilha: liberta o centro, abre linhas de visão e reduz o “contorno” constante à volta de um bloco. E ajuda a controlar medidas: em vez de exigir folga nos quatro lados, concentra a passagem onde interessa.

Também tende a ser mais simples no custo e na obra. Uma península que aproveita a parede existente costuma evitar:

• levar água/esgoto pelo pavimento (mais caro, mais invasivo e com mais pontos de manutenção)
• complicar a exaustão no meio da divisão (que pode exigir soluções mais caras e ruidosas)

Se está a pensar em placa ou lava-loiça na península, vale a pena ser pragmático: quanto mais “instalações” no meio, mais obra e mais condicionantes (exaustão, salpicos, ruído da máquina de lavar loiça junto aos lugares).

Como Mudar de Ilha para Península Sem se Arrepender

Faça o teste mais útil: pegue na ilha “no papel” e encoste-a a uma parede/armários, transformando-a numa península. Depois, corte comprimento até a passagem ficar realmente confortável - idealmente, duas pessoas conseguem cruzar-se mesmo com uma gaveta aberta.

A seguir, desenhe o fluxo (o que faz todos os dias):

• do frigorífico para a zona de preparação
• da preparação para a confeção
• da confeção para a banca/arrumação e lixo

Dica prática: mantenha a preparação voltada para a divisão (cozinha sem ficar de costas) e deixe a confeção onde a exaustão e a proteção de parede são mais fáceis.

Se vai incluir lugares, planeie para uso real:

• conte ~60 cm por pessoa ao balcão
• considere um avanço de tampo de 25–30 cm para os joelhos (depende do banco e da altura da pessoa)
• confirme o “espaço de recuo”: com alguém sentado, normalmente precisa de mais passagem atrás do banco do que imagina; se fica apertado, use bancos que recolham totalmente por baixo

Erros comuns que dão arrependimento:

• fazer uma península demasiado grande para “parecer ilha” e acabar com circulação curta
• tentar pôr “tudo” (placa + lava-loiça + máquinas + lugares) e perder bancada livre
• esquecer conflitos de abertura (porta do forno/máquina de lavar loiça a bloquear a passagem)

Se houver dúvida, simplifique:

• priorize circulação: por vezes ganhar 10–20 cm no corredor muda a cozinha inteira
• se quiser placa na península, pense em segurança e conforto: panelas quentes e salpicos perto de bancos raramente é boa ideia; muitas cozinhas funcionam melhor com confeção na parede e península para preparação + refeições rápidas
• planeie tomadas e luz: tomadas na lateral/interior evitam cabos a atravessar passagens; iluminação de tarefa sobre a bancada reduz sombras (e evita “cozinhar às escuras” mesmo com a sala acesa)

Uma Nova Forma de Ver o “Coração da Casa”

Trocar ilha por península não é “perder estatuto”; é alinhar a cozinha com o uso real. Uma cozinha boa é a que aguenta o caos: compras, mochilas, pressa, louça e conversas - sem toda a gente a bloquear quem está a cozinhar.

A península ajuda porque organiza por percurso: onde pousa o que chega, onde prepara, onde se senta, por onde passa. Em casas pequenas, antigas ou com plantas difíceis (muito comum em Portugal), costuma abrir possibilidades que a “ilha obrigatória” fecha.

Antes de decidir, faça a pergunta certa: “que caminho faço todos os dias - da porta ao frigorífico, do frigorífico à banca, da banca ao fogão, do fogão à mesa e ao lixo?” Se esse percurso já está apertado em obra, uma península bem dimensionada tende a dar mais conforto do que insistir numa ilha.

Pontos-chave

• Península em vez de ilha: liga-se a uma parede/armários e liberta o centro → circulação mais fácil e sensação de cozinha mais aberta.
  
• Função antes do “fator uau”: layout guiado por rotinas (passagens, preparação, arrumação) → menos fricção diária e menos acumulação.
  
• Design flexível: bancada contínua, lugares contidos, luz bem pensada → mais conforto agora e menos arrependimento depois.

FAQ

• O que é que está exatamente a substituir as ilhas de cozinha em 2026?
  Em muitos projetos, a península e linhas contínuas de bancada/armários, porque dão bancada e convívio sem desperdiçar área no centro.

• As ilhas “saíram de moda” agora?
  Não totalmente. Continuam a fazer sentido em cozinhas grandes e bem proporcionadas; simplesmente deixaram de ser “obrigatórias” e são mais avaliadas caso a caso.

• Uma península é melhor para uma cozinha pequena?
  Muitas vezes, sim: precisa de folga em menos lados e ajuda a manter passagens úteis, sobretudo com portas e gavetas a abrir.

• Ainda posso ter lugares ao balcão sem uma ilha?
  Sim. Uma península acomoda bancos com facilidade e tende a integrar melhor com sala/cozinha.

• Dispensar uma ilha vai prejudicar o valor de revenda da minha casa?
  Em geral, pesa mais uma cozinha luminosa, com boa circulação e bancada funcional do que “ter uma ilha” à força - especialmente em espaços compactos.